Perník na plech
Přísady:
3 hrnky polohrubé mouky, 1 ½ hrnku třtinového cukru, 2 hrnky plnotučného mléka, 1 hrnek rostlinného oleje, 1 práškový vanilkový pudink, 1 kypřící prášek do perníku, 1 lžíce kakaa, 1 vanilkový cukr, 1 lžička perníkového koření, olej a hrubá mouka na vymazání a vysypání plechu.Postup:
Do mísy kuchyňského robota dáme polohrubou mouku, třtinový cukr, vanilkový cukr, kakao, kypřící prášek do pečiva, vanilkový pudink, mléko, rostlinný olej a perníkové koření. Mícháme, dokud těsto nebude pěkně hladké bez hrudek. Předehřejeme troubu na 180°C. Plech vymažeme olejem a vysypeme hrubou moukou. Těsto rozlijeme rovnoměrně na plech a pečeme asi půl hodiny. Že je perník hotový, poznáme tak, že když do něj zapíchneme špejli, zůstane po vytažení suchá. Upečený perník necháme vychladnout na mřížce a pak nakrájíme a podáváme.