Celozrnné palačinky
Přísady:
Ovesné vločky, mléko, podmáslí, celozrnná mouka, vejce, hnědý třtinový cukr, banán, čokoláda, máslo, mletá skořice, muškátový oříšek, sůl.Postup:
Ovesné vločky namočíme na deset minut do mléka. V míse smícháme celozrnnou mouku, mletou skořici, nastrouhaný muškátový oříšek a špetku soli. Vejce, rozpuštěné máslo, hnědý cukr, podmáslí a namočené ovesné vločky smícháme v jiné míse a pak přidáme k suché směsi. Umícháme řidší palačinkové těsto. Pánev vymažeme máslem a vysmažujeme na ní palačinky. Hotové palačinky ozdobíme banánem a rozpuštěnou čokoládou. Ihned podáváme.