Punčový dort
Přísady:
300gr dětských piškotů, 150gr moučkového cukru, 100gr másla, 3 vejce, 150gr vlašských ořechů, 50gr rozinek, 150ml mléka, 100ml rum, marmeláda, čokoládová poleva, smetana ke šlehání.Postup:
Vaječné žloutky, změklé máslo a cukr vymícháme do pěny. Přidáme vlažné mléko, pomleté ořechy, rum, rozinky, půlky piškotů a vše dobře promícháme. Dortovou formu vyložíme alobalem a hmotu do ní natlačíme. Necháme v chladničce do druhého dne uležet. Vyjmeme dort z formy, potřeme ho zahřátou marmeládou a polijeme čokoládovou polevou. Vrátíme dort zpět do lednice a necháme ho opět ztuhnout. Před podáváním jednotlivé porce dortu zdobíme ušlehanou šlehačkou.