Křehké slané pečivo
Přísady:
300gr hladké mouky, 250gr rostlinného tuku, 2 vejce, 2 lžíce octa, 4 lžíce mléka, tvrdý sýr, kmín, sůl.Postup:
Z hladké mouky, rostlinného tuku, vaječných žloutků, octa, mléka a špetky soli vypracujeme hladké těsto. Z těsta uděláme kouli a necháme ho minimálně tři hodiny v chladničce odležet.
Odleželé těsto na pomoučeném vále vyválíme na sílu asi půl centimetru a rádýlkem krájíme tyčinky. Povrch potřeme osoleným šlehaným vejcem a část posypeme kmínem a část strouhaným tvrdým sýrem.
Dáme do vyhřáté trouby a pečeme dozlatova.