Rýžový pudink s mangem
Přísady:
200gr rýže, 100gr čokolády, 55gr krupicového cukru, 500ml kokosového mléka, 2 manga, 1 vanilkový lusk.Postup:
Rýži, sedm set padesát mililitrů vody a rozpůlený vanilkový lusk přivedeme v hrnci k varu. Necháme asi deset minut probublávat, aby rýže absorbovala všechnu vodu. Vmícháme kokosové mléko a cukr, snížíme plamen a přiklopené vaříme pět až osm minut.
Rýžový pudink rozdělíme do misek a podáváme se skrojky manga přelité rozpuštěnou čokoládou.