Jablka v kabátku
Přísady:
Jablka, listové těsto, višňový džem, vejce, skořicový cukr, med, mandle.Postup:
Jablka omyjeme, oloupeme a nakrájíme je na kolečka silná asi centimetr a půl. Vykrojíme jádřince. Rozbalené listové těsto nakrájíme na obdélníky, na okraj každého z nich dáme kolečko jablka a místo vykrojených jádřinců džem. Volnou polovinu těsta přeložíme přes jablko posypeme skořicovým cukrem a okraj lehce přitlačíme. Potřeme rozšlehaným vejcem a všechny rohy přeložíme do středu a přitlačíme. Horní část znovu potřeme rozšlehaným vejcem. Navrch dáme lžičku medu a nasypeme nahrubo nasekané mandle. Přendáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180°C dozlatova asi půl hodiny.