Granola
Přísady:
450gr ovesných vloček, 120gr slunečnicových semínek, 120gr sezamových semínek, 175gr jablečné šťávy, 120gr javorového sirupu, 100gr třtinového cukru, 250gr mandlí, 300gr rozinek, 2 lžíce slunečnicového oleje, 4 lžíce medu, 2 lžičky mleté skořice, 1 lžička vločkové soli, bílý jogurt, čerstvé ovoce.Postup:
Do velké mísy nasypeme ovesné vločky. Přidáme slunečnicová semínka, sezamová semínka, třtinový cukr, nasekané mandle a promícháme. Potom k sypké směsi přidáme jablečnou šťávu, javorový sirup, slunečnicový olej, med, mletou skořici a sůl. Důkladně promícháme a necháme chvíli odstát.
Směs pak stejnoměrně rozdělíme na dva plechy vyložené pečícím papírem. Dáme do trouby vyhřáté na 170°C a pečeme asi čtyřicet minut. Během pečení granolu několikrát promícháme, aby byla propečená rovnoměrně ze všech stran. Pak vyjmeme z trouby necháme vychladnout a promícháme s rozinkami.
Granolu podáváme s bílým jogurtem a libovolným čerstvým ovocem.