Makové palačinky s tvarohem a višněmi
Přísady:
200gr hladké mouky, 100gr mletého máku, 400gr višní, 600ml mléka, 250gr tučného tvarohu, 2 vejce, 4 lžíce moučkového cukru, kvalitní hořká čokoláda, rostlinný olej, sůl.Postup:
Z celých vajec, půl litru mléka, mletého máku, hladké mouky a špetky soli umícháme řídké těsto a dáme ho odpočívat asi na čtvrt hodiny do chladničky. Potom těsto nabíráme naběračkou a smažíme palačinky na rozpáleném oleji z obou stran. Makové palačinky ozdobíme tvarohem, který jsme smíchali se zbytkem mléka a moučkovým cukrem. Vše nakonec ozdobíme vypeckovanými višněmi, moučkovým cukrem a posypeme hoblinkami hořké čokolády.