Ořechový moučník
Přísady:
5 vajec, 180gr. moučkového cukru, 100gr. polohrubé mouky, 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva, 100gr. para ořechů, lžíce mleté kávy, čokoládová poleva, tuk, hrubá mouka.Postup:
Oddělíme vaječné žloutky od bílků. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu. Vaječné žloutky, moučkový cukr a kávu utřeme do pěny, přidáme posekané para ořechy, sníh z bílků a polohrubou mouku promíchanou s kypřícím práškem. Vypracujeme hladké těsto. Dortovou formu vymažeme tukem, vysypeme hrubou mouku, vlijeme do ní těsto a upečeme v dobře vyhřáté troubě. Vychladlý moučník přelijeme čokoládovou polevou, ozdobíme para ořechy a necháme na chladném místě ztuhnout.