Ořechové řezy naší babičky
Přísady:
6 vajec, 180gr pískového cukru, 180gr polohrubé mouky, ½ prášku do pečiva, 200gr másla, 100gr moučkového cukru, 2 lžíce kakaa, 100gr vlašských ořechů, 3 lžíce rumu, dětské piškoty, čokoládová poleva, tuk, hrubá mouka.Postup:
Vaječné žloutky utřeme s pískovým cukrem do pěny, přidáme polohrubou mouku s práškem do pečiva a na konec vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Těsto nalijeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané formy a pečeme v předehřáté troubě.
Na krém utřeme máslo s moučkovým cukrem do pěny, přidáme kakao, rum, umleté vlašské ořechy a promícháme. Krém rozetřeme na vychladlé těsto a poklademe piškoty. Nakonec polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme ořechovými jádry.