Plzeňský štrúdl
Přísady:
300gr hladké mouky, půl kostky ztuženého tuku, 16 polévkových lžic piva, vejce, jablka, rozinky, vlašské ořechy, strouhanka, skořice, cukr.Postup:
Z mouky, ztuženého tuku, piva a vajíčka vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě přikryté odpočívat. Pak z těsta vyválíme placku, posypeme ji strouhankou, na něj nakrájíme jablka na plátky, přidáme skořici, rozinky, posekané vlašské ořechy a cukr. Zabalíme a pečeme na plechu ve vyhřáté troubě asi čtyřicet minut.