Čokoládovo-ořechové kostky
Přísady:
200gr vlašských ořechů, 175gr pistácií, 100gr mandlí, 600gr hořké čokolády, 200gr mléčné čokolády, 20gr másla.Postup:
Nasekané mandle a pistácie v celku promícháme a mírně je opečeme na pánvi s rozehřátým máslem. Pak odstavíme z plotny a necháme zcela vychladnout. Hořkou a mléčnou čokoládu nalámeme do rendlíku a nad vroucí vodou necháme rozpustit a promícháme. Pak do čokolády vmícháme připravené pistácie s mandlemi a nasekané vlašské ořechy. Směs nalijeme do lehce vymazané formy dvacet krát třicet centimetrů vyložené pečícím papírem a dáme do lednice na dvě hodiny ztuhnout. Pak nakrájíme na kostičky a podáváme.