Jablečná buchta naruby
Přísady:
Jablka, rozinky, hladká mouka, smetanový tavený sýr, solamyl, olej, mletá skořice, cukr, sůl.Postup:
Hladkou mouku, solamyl, tavený sýr, teplou vodu a špetku soli vypracujeme ve vláčné těsto. Potom nastrouháme jablka na tenké plátky a dáme do olejem vymaštěné zapékací misky. Posypeme cukrem, rozinkami a skořicí. Připravené těsto rozválíme na tenký plát a jablka jim po celé ploše přikryjeme. Zakápneme olejem a pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.
Vychladlý moučník překlopíme a krájíme na kostky, které vydatně pocukrujeme.