Šťavnatý ořechový chlebíček
Přísady:
300gr hladké mouky, 150gr másla, 200ml mléka, 180gr vlašských ořechů, 2 vejce, 50gr cukru, 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva, 1 lžička soli, med, máslo na vymazání formy, hrst ořechů na posypání.Postup:
Troubu předehřejeme na 180°C. Celá vejce vyšleháme s cukrem do světlé pěny a přidáme k nim rozpuštěné máslo a mléko. Do tekuté směsi přidáme postupně prosátou hladkou mouku, hrubě nasekaná jádra vlašských ořechů, kypřící prášek do pečiva a sůl. Směs vlijeme do pečlivě máslem vymazané formy na biskupský chlebíček a posypeme hrubě nasekaným ořechy. Vložíme do trouby a pečeme zhruba čtyřicet minut dozlatova. Upečený chlebíček necháme chvíli chladnout ve formě a pak ho vyklopíme na mřížku. Vychladlý ořechový chlebíček podáváme s medem.