Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kakaový drobenkový koláč se zakysanou smetanou

Přísady:

250gr polohrubé mouky, 250gr celozrnné špaldové mouky, 100gr mletých vlašských ořechů, 200gr třtinového cukru, 30gr kakaa, 250gr másla, 1 vejce, 1l mléka, 2 čokoládové pudinky, 2 vanilkové cukry, zakysaná smetana.

Postup:

Z polohrubé a špaldové mouky, mletých vlašských ořechů, třtinového cukru, kakaa, vejce a změklého pokrájeného másla promneme mezi prsty drobenkové těsto. Vanilkový cukr rozmícháme v trošce mléka, zbytek mléka přivedeme k varu. Vmícháme společně rozpuštěný vanilkový cukr a čokoládový pudink. Za stálého míchání povaříme asi dvě minuty do zhoustnutí. Pak odstavíme z plotny a za občasného míchání necháme trochu zchladnout. Polovinu připraveného drobenkového těsta vsypeme na plech vyložený pečícím papírem. Hotový mírně teplý pudink opatrně rozlijeme na těsto a zasypeme jej druhou polovinou těsta. Vložíme do trouby předehřáté na 180°C a pečeme půl hodiny až čtyřicet minut. Upečený koláč necháme zchladnout, krájíme na kostky a podáváme s hustou zakysanou smetanou.
© 2022 <<kolaCZek>>