Křupavé jablkové kroužky
Přísady:
Jablka, vejce, hladká mouka, mléko, olej, máslo, krystalový cukr, práškový cukr, med, mletá skořice, sůl.Postup:
Jablka oloupeme, nakrájíme na kolečka a ve středu vyřízneme jádřinec. Na pánev dáme máslo a opečeme na něm připravená kolečka jablek. Ihned potom jablka obalíme v krystalovém cukru.
Do mísy dáme vejce, trochu mléka, hladkou mouku, špetku soli a prošleháváme, až vznikne hladké těstíčko. Na pánvi smícháme hrudku másla a olej, jablka namáčíme do těstíčka a ihned na pánvi smažíme. Vysmažená kolečka dáme okapat na papírovou utěrku. Před podáváním ozdobíme práškovým cukrem, mletou skořicí a medem.