Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Ovocná smetana s karamelizovanými křupavými vločkami

Přísady:

3 banány, 2 granátová jablka, 500ml kysané smetany, 2 lžíce medu, 2 lžíce másla, 3 lžíce třtinového cukru, 7 lžic ovesných vloček, 1 lžička mletého zázvoru, mandarinka, kiwi.

Postup:

Banány oloupeme a nakrájíme na kolečka. Granátová jablka vyloupeme a semínka promícháme se zakysanou smetanou. Přidáme banán, na kousky nakrájené kiwi a mandarinku. Vmícháme med a ovocnou smetanu necháme odpočívat v chladničce. Na pánvi rozpustíme máslo, nasypeme do něj třtinový cukr. Přidáme ovesné vločky a mletý zázvor. Promícháme a necháme vločky zkaramelizovat. Hotové jsou, když mají středně hnědou barvu, jsou křupavé a mají oříškovou chuť. Odstavíme z plotny a necháme vychladnout. Zkaramelizované vločky necháme vychladnout klidně v pánvi nebo je přesypeme na pečící papír a rozložíme je. Vychlazenou ovocnou smetanu rozdělíme do pohárů a těsně před podáváním posypeme křupavou směsí.
© 2022 <<kolaCZek>>