Jahody v mléčné čokoládě a bazalkovém cukru
Přísady:
16 velkých zralých jahod, 50gr krupicového cukru, 170gr kvalitní bílé čokolády, 1 lžíce kokosového oleje, čerstvá bazalka.Postup:
Nejprve nasekáme v kuchyňském robotu bazalkové lístky s krupicovým cukrem. Připravíme si tác a vyložíme ho pečícím papírem. Nalijeme do rendlíku trochu vody a přivedeme ji k mírnému varu. Na rendlík posadíme mísu, dáme do ní nalámanou čokoládu a kokosový olej. Za občasného míchání necháme rozpustit, pak mísu sundáme z vodní lázně. Omyté a důkladně osušené jahody chytáme za stopku a do poloviny je máčíme do čokolády. Posypeme trochu bazalkovým cukrem a opatrně položíme na připravený tác. Dáme na půl hodiny do lednice, aby čokoláda ztuhla, a podáváme.