Tvarohová buchta bez těsta
Přísady:
3 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek krupicového cukru, 1 prášek do pečiva, 3 kostky tvarohu, 3 vejce, 350ml mléka, 25ml rumu, 1 práškový vanilkový pudink, máslo, tuk Hera, cukr.Postup:
Smícháme polohrubou mouku, krupicový cukr a prášek do pečiva. Dobře promícháme a rozdělíme na dvě poloviny. Jednu polovinu vysypeme do máslem vymazaného pekáčku, na to nalijeme tvarohovou nádivku. Tu připravíme ručním šlehačem. Ušleháme tvaroh, vejce, vanilkový pudink, mléko, rum a cukr. Tvarohovou nádivku v pekáčku zasypeme druhou polovinou sypkého těsta. Nahoře buchtu poklademe plátky Hery a pečeme v předehřáté troubě na 180°C, dokud vršek buchty není krásně zlatavý.
Buchtu necháme uležet do druhého dne, aby tvaroh ztuhl.