Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Ořechy po prababičce

Přísady:

Těsto: 500gr hladké mouky, 100gr krupicového cukru, 235gr másla, 1 vejce, ½ lžičky kakaa, olej, sůl. Náplň: 150gr másla, 150gr krupicového cukru, 150gr vlašských ořechů, 1 vejce.

Postup:

Z hladké mouky, krupicového cukru, změklého másla, vaječného žloutku kakaa a špetky soli vypracujeme hladké těsto. To pak zabalíme do potravinářské fólie a necháme ho do druhého dne odpočinout v chladničce. Druhý den ořechové formičky vymažeme olejem a plníme je velmi slabou vrstvou těsta. Vložíme do trouby vyhřáté na 165°C a pečeme sedm až deset minut. Ještě teplé ořechy vyklopíme. Pak je necháme zcela vychladnout. Na krém ušleháme změklé máslo s krupicovým cukrem, přidáme jemně mleté vlašské ořechy a jeden vaječný žloutek. Tímto krémem spojujeme vychladlé ořechy po dvou. Hotové ořechy dáme na chladné místo rozležet.
© 2022 <<kolaCZek>>