Vláčný makovec
Přísady:
300gr mletého máku, 130gr polohrubé mouky, 120gr cukru, 200gr bílého jogurtu, 60gr másla, 200ml mléka, 2 vejce, 1 citrón, 60gr moučkového cukru, 1 lžička mleté skořice, 2 lžíce džemu, 2 lžíce kakaa, 1 lžička jedlé sody, sůl.Postup:
Změklé máslo utřeme s cukrem, mletou skořicí, kakaem a špetkou soli. K máslu zašleháme celá vejce, džem, bílý jogurt a nastrouhanou citrónovou kůru. Nakonec i mák, polohrubou mouku a mléko. Vypracujeme hladké těsto, které nalijeme do formy na biskupský chlebíček vyložené pečícím papírem a vložíme do trouby předehřáté na 170°C. Pečeme zhruba padesát minut, až je špejle po zapíchnutí do těsta suchá. Dáváme ale pozor, abychom koláč nepřepekli. Upečený koláč necháme dvacet minut chladnout ve formě a pak vyklopíme.
Vychladlý makovec ještě potřeme polevou ušlehanou s moučkového cukru a citrónové šťávy z jednoho citrónu.