Palačinky s tvarohovo-jogurtovou náplní
Přísady:
400gr hladké mouky, 1l mléka, 4 vejce, 2 kelímky meruňkového jogurtu, 100gr měkkého tvarohu, vanilkový cukr, rostlinný olej, moučkový cukr, čokoláda, sůl.Postup:
Mléko rozkvedláme s celými vejci a špetkou soli. Za stálého míchání přidáváme mouku, až vznikne řídké palačinkové těsto.
Tvaroh rozšleháme s jogurty a vmícháme vanilkový cukr. V kastrůlku rozpustíme čokoládu.
Na rozehřáté pánvi, lehce vymazané olejem vysmažujeme z těsta tenké palačinky z obou stran dozlatova. Hotové palačinka potřeme tvarohovo-jogurtovou náplní a přeložíme, nebo stočíme. Nakonec je poprášíme moučkovým cukrem a polijeme tekutou čokoládou. Ihned podáváme.