Cuketová mňamka
Přísady:
Cuketa, hladká mouka, vejce, mléko, rostlinný olej, skořicový cukr, moučkový cukr.Postup:
Vejce rozšleháme s mlékem, přidáme hladkou mouku a umícháme hladké řidší těstíčko. Oloupanou cuketu nakrájíme na přibližně centimetrová kolečka, u každého odstraníme měkký střed a potom je obalujeme v připraveném těstíčku. Obalená kolečka ihned vysmažujeme ve větším množství rozpáleného oleje. Vysmažená, a ještě horká kolečka obalujeme ve skořicovém cukru. Před servírováním posypeme moučkovým cukrem a podáváme jako teplý moučník. Můžeme ještě doplnit teplou ovocnou omáčkou.