Dezert do skleničky
Přísady:
400ml mléka, 40gr čokoládového pudinku v prášku, 50gr čokolády na vaření, 250gr kysané smetany, 50gr kakaových sušenek, 65gr krystalového cukru, 12 lžic rumu, 1 balení kulatých piškotů, čerstvá máta.Postup:
Do připravených skleniček dáme několik kulatých piškotů, které zastříkneme rumem a necháme nasáknout. Do hrnce nalijeme větší část mléka, přidáme patnáct gramů krystalového cukru a zahřejeme. Ve zbylém mléku rozmícháme pudinkový prášek, přilijeme k ohřátému mléku a mícháme do zhoustnutí. Do horkého pudinku vmícháme nahrubo nasekanou čokoládu na vaření a necháme ji rozpustit. Pomocí lžíce naservírujeme pudink do skleniček na piškoty a na pudink dáme opět piškoty.
Do hmoždíře nasypeme zbývající krystalový cukr, přidáme pár natrhaných mátových lístků a důkladně rozdrtíme. Kysanou smetanu smícháme s mátovým cukrem a navrstvíme do skleniček.
Ozdobíme kakaovými sušenkami a snítkou čerstvé máty. Podáváme vychlazené.