Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Třešňový závin mon cherry

Přísady:

450gr polohrubé mouky, 100gr třtinového cukru, 150gr másla, 220gr čerstvých třešní, 200gr čokolády na vaření, 15gr sušeného droždí, 185ml mléka, 2 vejce, 2 lžíce portského vína, 2 lžíce moučkového cukru.

Postup:

Polohrubou mouku smícháme se sušeným droždím a třtinovým cukrem. Přidáme celá vejce, mléko a změklé máslo. Vypracujeme hladké těsto. Odložíme ho na klidné a teplé místo a necháme hodinou kynout. Vykynuté těsto rozválíme na plát. Doprostřed dáme vypeckované třešně promíchané s portským vínem a rozlámanou čokoládou. Zarolujeme jako závin. Nožem váleček podélně rozřízneme a poloviny překládáme na střídačku přes sebe. Přendáme do formy o velikosti třicet krát deset centimetrů vyložené pečícím papírem a v troubě vyhřáté na 180°C pečeme padesát minut. Po upečení závin pocukrujeme moučkovým cukrem.
© 2024 <<kolaCZek>>