Perník podle Stáni
Přísady:
30dkg polohrubé mouky, 20dkg cukru, 8dkg másla, 30dkg strouhaných jablk, 2 vejce, 2 lžíce kakaa, 1 prášek do pečiva.
Poleva: 5dkg másla, 15dkg moučkového cukru, 1 lžíce kakaa, 1 lžíce horké vody, 1 lžíce rumu.
Postup:
Z mouky, cukru, másla, vajec, kakaa a prášku do pečiva umícháme hladké těsto. Přidáme strouhaná jablka. Těsto vylijeme na vymaštěný a vysypaný plech a dáme péci.
Na hotový a ještě teplý perník se rozlije poleva, kterou jsme si připravili z másla, cukru, kakaa, vody a rumu. Polevu rovnoměrně rozetřeme a vše dáme vychladnout.