Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Jin jang koláč

Přísady:

300gr máslových sušenek, 250gr medu, 150gr másla, 500gr tučného tvarohu, 200gr zakysané smetany, 100gr moučkového cukru, 70gr sezamové tyčinky, 3 vejce, 1 pudink s vanilkovou příchutí, 1 pudink s čokoládovou příchutí, 1 lžička kakaa.

Postup:

Máslové sušenky rozdrtíme na menší kousky, přilijeme rozpuštěné máslo, sto gramů medu a smícháme. Těsto přendáme do formy vyložené pečícím papírem, lžící zatlačíme a vytvoříme okraje. Do kuchyňského robota dáme tvaroh, zakysanou smetanu, moučkový cukr a vejce. Vymícháme krém a ten potom rozdělíme na dvě části. Do jedné vmícháme vanilkový a do druhé čokoládový pudinkový prášek. Náplně přendáme do cukrářských sáčků a na připravený korpus nakreslíme motiv jin a jang. Dáme do trouby předehřáté na 160°C a pečeme asi třicet pět minut. Upečený koláč necháme trochu vychladnout a potřeme ho devadesáti gramy medu. Sezamovou tyčinku pokrájíme na menší kousky a smícháme se zbytkem medu. Rozdělíme na dvě části, do jedné přisypeme kakao a vytvoříme na dortu tečky typické pro symbol jin a jang.
© 2022 <<kolaCZek>>