Opečený banán v medu s kokosem
Přísady:
Banány, vlašské ořechy, strouhaný kokos, limetka, máslo, med, vanilková zmrzlina, moučkový cukr.Postup:
Na rozpálené pánvi nasucho opražíme nastrouhaný kokos. Banány oloupeme, podélně rozpůlíme a opečeme je na rozehřátém másle dvě až tři minuty z každé strany. Přidáme drcené vlašské ořechy a zakápneme medem spolu se šťávou z limetky.
Na vychlazený talíř dáme porci opečených banánů, přelijeme směsí medu a oříšků, přidáme vanilkovou zmrzlinu a posypeme opraženým kokosem. Ozdobíme celými vlašskými ořechy, pocukrujeme moučkovým cukrem a ihned podáváme.