Kukuřičný moučník
Přísady:
100gr kukuřičné hladké mouky, 50gr špaldové mouky, 150gr třtinového cukru, 100ml oleje, 2 vejce, 2 lžíce kakaa, ½ sáčku kypřícího prášku do pečiva, 1 pomeranč, 1 citrón, moučkový cukr, jahody.Postup:
Celá vejce, třtinový cukr a olej našleháme do pěny, přidáme šťávu z celého pomeranče a citrónu, vmícháme kukuřičnou a špaldovou mouku s práškem do pečiva a kakaem. Vypracujeme hladké těsto a dáme ho do menšího pekáčku, vyloženého pečícím papírem. V troubě předehřáté na 180°C zvolna upečeme a pak necháme vychladnout.
Vychladlý moučník nakrájíme, posypeme moučkovým cukrem a ozdobíme jahodami.