Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kolečka s kokosovým krémem

Přísady:

Těsto: 150gr hladké mouky, 35gr kukuřičného škrobu, 175gr másla, 40gr moučkového cukru, 1 lžička vanilkového extraktu. Krém: 110gr másla, 80gr moučkového cukru, 85gr jemně strouhaného kokosu, 3 lžíce rumu, vanilkový extrakt.

Postup:

Troubu předehřejeme na 180°C. Máslo necháme odstát na pokojovou teplotu a pak ho spolu s moučkovým cukrem a vanilkovým extraktem vyšleháme do světlé a nadýchané hmoty. Přidáme prosátou hladkou mouku, kukuřičný škrob a vypracujeme hladké těsto. Z těsta vytvarujeme kuličky a dáváme je na pečícím papírem vyložený plech zhruba dva centimetry od sebe. Kuličky zploštíme pomoučenou vidličkou. Dáme do trouby a pečeme osm až deset minut dozlatova. Pak vyjeme z trouby a necháme vychladnout. Na kokosový krém utřeme máslo pokojové teploty, moučkový cukr, strouhaný kokos, rum a kapku vanilkového extraktu. Takto vytvořeným krémem slepujeme vždy dvě kolečka k sobě. Necháme v chladnu ztuhnout a podáváme.
© 2022 <<kolaCZek>>