Jahodový koláč s tvarohovým krémem
Přísady:
Čerstvé jahody, linecké těsto, citrónová kůra, čerstvá vanilka, 225gr. kvalitního žervé, 150ml bílého jogurtu, 150ml zakysané smetany, 50gr. moučkového cukru, jahodový džem.Postup:
Linecké těsto smícháme s nastrouhanou citrónovou kůrou a vytvarujeme do farmy, aby vznikly okraje. Dáme péci.
Žervé promícháme s bílým jogurtem, přidáme moučkový cukr, čerstvou vanilku a dobře ušlehanou zakysanou smetanu. Vše spojíme za stálého míchání. Vzniklý krém dáme na upečený a vychladlý korpus a rovnoměrně jej rozprostřeme. Navrch narovnáme čerstvé jahody. Pro zlepšení vzhledu a chuti můžeme jahody potřít jahodovým džemem, který jsme rozpustili na mírném ohni spolu s trochou vody.