Lívance s ovesnými vločkami
Přísady:
120gr hladké špaldové mouky, 110gr ovesných vloček, 500gr bílého jogurtu, 1 lžička kypřícího prášku, 3 lžičky cukru, 2 vejce, máslo, zakysaná smetana, javorový sirup, soli.Postup:
V míse smícháme bílý jogurt s moukou, ovesnými vločkami, kypřícím práškem, cukrem a vejci. Na závěr přidáme dvě lžičky rozpuštěného másla a špeku soli. Vypracujeme těsto a dáme ho stranou na dvacet minut odpočinout. Těsto musí být husté a má pomalu stékat ze lžíce. Z takto připraveného těsta vysmažujeme na máslem vymazaném lívanečníku zlatavé lívance.
Lívance podáváme zdobené zakysanou smetanou a zakápnuté javorovým sirupem.