Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Jablečný štrúdl s tvarohem a brusinkami

Přísady:

2 listová těsta, 500gr tvarohu, 100gr krystalového cukru, 100gr sušených brusinek, 120gr vanilkového cukru, 4 lžíce strouhaného kokosu, 3 červená jablka, 1 lžička mleté skořice, moučkový cukr.

Postup:

Jablka zbavíme jádřinců, a i se slupkou je nastrouháme na hrubém struhadle. K jablkům přidáme osmdesát gramů vanilkového cukru, mletou skořici a smícháme. Rozvineme listové těsto a dáme na něj polovinu připravených jablek bez šťávy. Potřeme tvarohem smíchaným s krystalovým cukrem, posypeme dvěma lžícemi strouhaného kokosu a polovinou sušených brusinek. Zavineme, okraje přitlačíme a závin trochu rukou zploštíme. Stejným způsobem připravíme z druhého těsta druhý závin. Záviny potřeme šťávou z jablek a posypeme zbylým vanilkovým cukrem. Nakonec závin na několika místech propícháme vidličkou. Dáme do trouby předehřáté na 160°C a pečeme asi padesát minut. Upečený štrúdl vyjmeme z trouby a posypeme moučkovým cukre. Štrúdl servírujeme horký nejlépe s vanilkovou zmrzlinou.
© 2022 <<kolaCZek>>