Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Růže z nektarinek

Přísady:

Listové těsto, nektarinky, vejce, máslo, hrubá mouka, mletá skořice, moučkový cukr.

Postup:

Nektarinky vypeckujeme a nakrájíme je na velmi tenké plátky. Vymažeme máslem a vysypeme moukou ohnivzdorné misky nebo formičky na muffiny. Na pomoučené ploše rozválíme listové těsto na plát, potřeme ho rozšlehaným vejcem a poprášíme mletou skořicí a moučkovým cukrem. Plát těsta rozkrájíme na proužky pět krát dvacet pět centimetrů a v jedné vrstvě na ně naklademe plátky nektarinek, na jednom proužku jich bude pět až šest. Proužek dole přeložíme, abychom plátky nektarinek upevnili, potřeme opět rozšlehaným vejcem a zarolujeme do připravených mističek. Vložíme do trouby předehřáté na 200°C a pečeme přibližně čtyřicet pět minut, aby těsto bylo zlaté a propečené. Hotové růže necháme deset minut stát v zapékacích miskách, pak je vyjmeme a podle chuti pocukrujeme a poprášíme mletou skořicí.
© 2024 <<kolaCZek>>