Exotický krém s mangem a bílou čokoládou
Přísady:
100gr bílé čokolády, 250gr plnotučného tvarohu, 100gr smetany ke šlehání, 6 lžic mléka, mango, čerstvá máta.Postup:
Bílou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Tvaroh vyšleháme se smetanou a mlékem do krému. Po malých částech pak smícháme s rozpuštěnou čokoládou. Dobře zralé mango oloupeme a dužinu rozmixujeme na jemné pyré. Trochu dužiny manga nakrájíme na drobné kostičky a necháme na ozdobu. Připravené skleničky střídavě naplníme vrstvami krému a rozmixovaného manga. Dáme do lednice na dvě hodiny vychladit.
Nakonec jednotlivé porce ozdobíme kostičkami manga a snítkou čerstvé máty a ihned podáváme.