Sladké bláto
Přísady:
250ml smetany ke šlehání, 165gr instantního kakaa Granka, 125ml mléka, 1 lžička práškové želatiny, tmavá hořká čokoláda, čerstvá máta.Postup:
Želatinu v kastrůlku zalijeme lžící mléka necháme nabobtnat. Pak přimícháme zbývající mléko a podle návodu na obalu želatiny povaříme. Stáhneme z plotny a vmícháme kakao. Necháme vychladnout na pokojovou teplotu.
Ušleháme smetanu v tuhou šlehačku a tu postupně vmícháme do kakaové směsi. Připravené bláto rozdělíme do šesti sklenic o objemu čtvrt litru a necháme v chladničce alespoň dvě hodiny zatuhnout.
Před podáváním posypeme nastrouhanou čokoládou a ozdobíme snítkou čerstvé máty.