Francouzský toast s nektarinkami
Přísady:
Toastový chléb, vejce, smetana ke šlehání, nektarinky, javorový sirup, máslo, čerstvá máta, muškátový oříšek, mletá skořice, sůl.Postup:
Vejce prošleháme se smetanou, mletou skořicí, nastrouhaným muškátovým oříškem a solí. Plátky chleba namočíme ve směsi. V pánvi rozehřejeme máslo a z obou stran na něm namočený chléb opečeme. Nektarinky vypeckujeme a nakrájíme je na čtvrtiny. Do pánve přidáme kousek čerstvého másla společně s javorovým sirupem a dozlatova na něm opečeme nektarinky.
Francouzské toasty servírujeme s opečenými nektarinkami, přelité výpekem z pánve a ozdobíme lístky čerstvé máty.