Jablečné kuličky
Přísady:
Jablka, polohrubá mouka, tvrdý sýr, vejce, olej, moučkový cukr, jedlá soda.Postup:
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na menší kousky. Potom je vložíme do kastrolku s menším množstvím vody a rozdusíme je na kaši. Vmícháme polohrubou mouku, ušlehané vejce, strouhaný sýr a lžičku jedlé sody. Vytvoříme husté těsto. Lžičkou vytváříme malé kuličky, které smažíme dohněda ve vysoké vrstvě rozpáleného oleje.
Kuličky podáváme obalené v moučkovém cukru.