Velký pečený lívanec
Přísady:
590ml mléka, 5 vajec, 100gr jemně mletých mandlí, 125ml bílého jogurtu, 30gr másla, 2 lžíce javorového sirupu, 2 lžíce špaldové mouky, 1 lžička prášku do pečiva, maliny, jahody, čerstvá máta, moučkový cukr, sůl.Postup:
Troubu předehřejeme na 220°C a vložíme do ní pekáček o rozměru dvacet pět krát dvacet pět centimetrů. Vejce vyšleháme do pěny, přilijeme mléko, přidáme mouku, prášek do pečiva, jemně nasekané mandle, javorový sirup a špetku soli. Vzniklé těsto prošleháme dohladka. V pekáčku necháme rozpustit máslo a vlijeme do něj připravené těsto. Pečeme asi půl hodiny dozlatova. Hotový lívanec necháme trochu vychladnout, ozdobíme ho čerstvými malinami a jahodami. Navrch dáme bílý jogurt, posypeme moučkovým cukrem a ozdobíme snítkou čerstvé máty.