Ovocný dort
Přísady:
170gr polohrubé mouky, 80gr pískového cukru, 100ml pomerančové šťávy, 30ml pomerančového likéru, 4 vejce, 1 lžička prášku do pečiva, 3 lžíce pomerančového džemu, 2 pomeranče, 1 sáček čirého želé, máslo, hrubá mouka, kandované třešně.Postup:
Nejprve oddělíme vaječné žloutky od bílků. Vaječné bílky vyšleháme na tuhý sníh. Žloutky našleháme s cukrem do husté pěny, vmícháme pomerančovou šťávu, polohrubou mouku smíchanou s kypřícím práškem, a nakonec opatrně zapracujeme sníh z vaječných bílků. Vytvořeným těstem naplníme máslem vytřenou a hrubou moukou vysypanou velkou koláčovou formu. Vložíme do trouby předehřáté na 180°C a zvolna pečeme zhruba čtyřicet pět minut. Upečený koláč vyklopíme, ještě teplý potřeme džemem smíchaným s pomerančovým likérem a necháme vychladnout. Pak oloupeme pomeranče, nakrájíme je na plátky, rozložíme po koláči, přizdobíme kandovanými třešněmi a přelijeme čirým želé připraveným podle návodu na obalu. Koláč před podáváním dáme ztuhnout do chladničky.