Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Jablkový mandlový koláč

Přísady:

Těsto: 300gr hladké mouky, 4 vejce, hrnek cukru, 1kg jablek, ½ kostky másla, 2 vanilkový cukr, 1 citrón, ½ hrnku sladké smetany, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový pudink, hrnek zakysané smetany, měkký tvaroh, mletá skořice, olej. Poleva: 150gr cukru, 3 lžíce smetany, 3 lžíce medu, ½ kostky másla, hrnek plátkových mandlí.

Postup:

Do mísy dáme půl kostky změklého másla, cukr, dvě vejce, jeden vanilkový cukr, prášek pečiva, nastrouhanou citrónovou kůru a hladkou mouku. Vypracujeme hladké těsto. Koláčovou formu důkladně vytřeme olejem vyplníme ji těstem. Smícháme zakysanou smetanu, sladkou smetanu, dvě vejce, jeden vanilkový cukr, cukr, pudink, tvaroh a mletou skořici. Tvarohovou směs natřeme na těsto, navrch dáme přepůlená jablka zbavená jádřinců, ihned je zakápneme citrónovou šťávou a zalijeme zbytkem směsi. Na pánev dáme máslo, cukr, plátky mandlí, med, smetanu a povaříme. Směs nalijeme navrch koláče a dáme do trouby předehřáté na 170°C a pečeme asi jednu hodinu.
© 2024 <<kolaCZek>>