Jablková Charlotta
Přísady:
500gr bílého toastového chleba, 250gr másla, 40gr vanilkového cukru, 750gr jablek, 125gr cukru, 100gr rozinek, 4cl rumu, citrón.Postup:
Máslo přepustíme a vmícháme vanilkový cukr. Toastový chléb dáme do vyhřáté trouby na krátkou chvíli zatáhnout, neměl by být měkký, ale lehce prosušený. Jablka zbavíme jádřinců, oloupeme a nakrájíme je na tenké plátky.
Plátky chleba namáčíme v másle a skládáme do zapékací mísy. Poklademe nakrájenými jablky, smíchanými s cukrem, rozinkami máčenými v rumu a citrónovou šťávou. Nakonec zakryjeme opět toasty máčenými v másle a zapečeme ve vyhřáté troubě na 200°C asi půl hodiny.