Plněné ovesné sušenky
Přísady:
130gr celozrnné mouky, 70gr hladké mouky, 100gr cukru, 160gr ovesných vloček, 160gr másla, 2 vejce, 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva, rybízová marmeláda, mandlové lupínky, sůl.Postup:
Smícháme celozrnnou mouku s hladkou moukou, cukrem, ovesnými vločkami, práškem do pečiva, vejci, změklým máslem a špetkou soli. Vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme ho na chladném místě hodinku odležet. Z odleželého těsta pak tvoříme kuličky, velikosti zhruba golfového míčku, dáme na plech vyložený pečícím papírem a uprostřed každé kuličky uděláme důlek. Do něj dáme lžičku rybízové marmelády, posypeme mandlovými lupínky a pomalu pečeme dozlatova v troubě předem vyhřáté na 110°C.