Banánovo-ořechový chlebíček
Přísady:
225gr hladké mouky, 140gr krupicového cukru, 100gr másla, 85gr jader vlašských ořechů, 50ml mléka, 4 zralé banány, 1 vejce, 2 lžičky prášku do pečiva, vanilková zmrzlina, čerstvé ovoce.Postup:
Formu na chlebíček vymažeme máslem a vyložíme pečícím papírem, který také trochu pomažeme máslem. V míse smícháme máslo pokojové teploty, krupicový cukr, vejce prošlehaná s mlékem a pak pomalu přidáváme hladkou mouku smíchanou s kypřícím práškem. Nakonec vmícháme oloupané a rozmačkané banány spolu nasekanými vlašskými ořechy. Těsto vlijeme do připravené formy a dáme do trouby předem vyhřáté na 180°C. Pečeme asi jednu hodinu, nebo dokud těsto neulpívá na zapíchnuté špejli. Vyndáme z trouby, necháme chvíli vychladnout ve formě a pak vyklopíme.
Chlebíček podáváme nakrájený s vanilkovou zmrzlinou a čerstvým ovocem.