Retro hrnková bábovka s mákem
Přísady:
2 ½ hrnku polohrubé mouky, 1 hrnek krupicového cukru, 1 hrnek mléka, 1 hrnek mletého máku, ¼ hrnku rostlinného olej, 2 vejce, 1 kypřící prášek do pečiva, citrón, rozinky, máslo, hrubá mouka, moučkový cukr, vanilka, sůl.Postup:
Troubu předehřejeme na 170°C. Celá vejce vyšleháme do pěny, vmícháme k nim mléko, mletý mák, krupicový cukr, olej, špetku vanilky, nastrouhanou citrónovou kůru a rozinky. Nakonec vmícháme polohrubou mouku prosátou s kypřícím práškem a se špetkou soli. Vypracujeme hladké těsto a naplníme jím máslem vymazanou a hrubou moukou vysypanou bábovkovou formu. Vložíme do trouby a pečeme asi třicet až čtyřicet minut. Upečenou bábovku necháme chvíli chladnout a pak ji vyklopíme. Hotovou bábovku bohatě posypeme moučkovým cukrem.