Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Gratinované jahody s marcipánem

Přísady:

300gr čerstvých jahod, 150gr marcipánu, 2 vejce, 2 lžíce vaječného koňaku, 3 lžíce krystalového cukru, pomeranč, citrón, moučkový cukr, sůl.

Postup:

Jahody omyjeme, osušíme, pokrájíme na menší kousky a část si jich odložíme stranou na ozdobu. Pokrájené jahody dáme do zapékací misky a polijeme je vaječným koňakem. Oddělíme vaječné bílky od žloutků Žloutky utřeme v misce s marcipánem a touto směsí polijeme jahody. Navrch přidáme sníh ušlehaný z vaječných bílků a smíchaný s citrónovou šťávou a moučkovým cukrem. Dáme do trouby předehřáté na 180°C a pečeme asi šest minut. Vyndáme z trouby, pocukrujeme, ozdobíme jahodami a kolečkem pomeranče. Ihned podáváme.
© 2024 <<kolaCZek>>