Arašídové sušenky
Přísady:
300gr hladké mouky, 180gr másla, 150gr krupicového cukru, 250gr arašídového másla, 2 vejce, 1 lžička jedlé sody, 1 ½ hrnku čokoládových čoček, ½ lžičky soli.Postup:
V misce prošleháme změklé máslo, krupicový cukr, arašídové máslo a vejce. Přidáme hladkou mouku, jedlou sodu a sůl. Důkladně vše promícháme. Nakonec zapracujeme čokoládové čočky. Plech vyložíme pečícím papírem. Lžící dáváme na pečící papír hromádky těsta a rozprostřeme je na placičky. Dáme do trouby předehřáté na 180°C a pečeme asi dvanáct minu. Pak vyjmeme, necháme dvě minuty na plechu odstát a pak sušenky položíme na mřížku zcela zchladnout. Stejným způsobem z těsta připravíme zbývající sušenky.