Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Řezy s medem

Přísady:

Těsto: 230gr hladké mouky, 100gr medu, 30gr másla, 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva, 1 lžíce rumu, 1 lžička perníkového koření, 2 lžíce krystalového cukru, vejce, tuk na vymazání, hrubá mouka na vysypání, čokoládová poleva, vlašské ořechy. Náplň: 150gr medu, 40gr másla, 100gr mletých ořechů, strouhané piškoty, mletá skořice, hřebíček.

Postup:

Na těsto zahřejeme med, máslo a cukr. Vmícháme vejce, perníkové koření, rum, hladkou mouku a kypřící prášek do pečiva. Vypracujeme hladké těsto a necháme ho asi šest hodin odležet v chladu. Na náplň rozehřejeme med s máslem, přidáme mletou skořici, tlučený hřebíček a mleté ořechy. Těsto podle potřeby zahustíme strouhanými piškoty. Z odleželého těsta vyválíme dva stejné obdélníky. Jeden přeneseme na vymaštěný a vysypaný plech, potřeme ho náplní, překryjeme druhým obdélníkem těsta a dáme do dobře vyhřáté trouby. Upečeme a zchladlé potřeme čokoládovou polevou a ozdobíme půlkami vlašských ořechů. Necháme v chladu ztuhnout a před podáváním rozkrájíme na jednotlivé řezy.
© 2024 <<kolaCZek>>