Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Krémový dort

Přísady:

400gr žervé, 200gr máslových sušenek, 125gr másla, 350gr moučkového cukru, 40gr pudinku s vanilkovou příchutí, 5 vajec, 100ml smetanového likéru, 1 lžíce bílého vinného octa.

Postup:

Nejprve ručně rozdrobíme máslové sušenky na malé kousky a přendáme je do mísy. Přilijeme rozehřáté máslo a jednu deci vlažné vody. Smícháme a vzniklou sypkou směs rozprostřeme do dortové formy vyložené pečícím papírem. Vytvoříme asi dva centimetry vysoké okraje, potom vložíme do lednice na půl hodiny ztuhnout. Mezitím v míse smícháme žervé, padesát gramů moučkového cukru, pudinkový prášek a vaječné žloutky. Po spojení všech surovin přilijeme likér. Vzniklý krém nalijeme do formy se ztuhlým sušenkový těstem. Dáme péct do trouby předehřáté na 160°C asi na dvacet minut. V kuchyňském robotu ušleháme vaječné bílky se zbytkem moučkového cukru a vinným octem. Pěnu rozprostřeme navrch předpečeného dortu a vložíme znovu do trouby předehřáté na 180°C, po deseti minutách snížíme teplotu na 150°C a dopečeme. Dort necháme po upečení v troubě dojít.
© 2023 <<kolaCZek>>