Snadný jablečný koláč se slaným karamelem
Přísady:
275gr listového těsta, 6 jablek, 6 lžic krupicového cukru, 4 lžíce másla, ½ lžičky mleté skořice, ½ lžičky soli.Postup:
Jablka oloupeme, rozpůlíme, odstraníme z nich jádřince a nakrájíme je na co nejtenčí plátky. Plátky vyváleného listového těsta rozložíme a nakrájená jablka na něj vyskládáme tak, aby se z větší části překrývala. Posypeme je dvěma lžícemi krupicového cukru smíchaného se skořicí a poklademe lupínky z poloviny připraveného másla. Dáme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme zhruba třicet pět minut dozlatova. Mezitím si v hrnci za občasného míchání svaříme zbylý cukr s vodou na zlatavý karamel, odstavíme z plotny a vmícháme sůl a máslo. Pokud by se směs nechtěla spojit, ještě chvilku ji zahříváme. Kdyby byla naopak moc tuhá, zředíme ji trochou vody. Upečený koláč potřeme připraveným karamelem a vrátíme ho ještě na pět až deset minut do trouby zapéct.